Süsse Verführung - Auf den Spuren des historischen "El Trapiche" wandeln
Das Handwerk der Herstellung von Rohrzucker gilt als touristische Attraktion und gewährt Besuchern Einblicke in die für Costa Rica typischen historischen Arbeitsprozesse eines der wichtigsten traditionellen Produkte des Landes. Den schaumigen Zuckerrohrsaft degustieren, einheimischen Familien bei der Gewinnung von Rohrzucker und der Herstellung verschiedener Leckereien nach überlieferten Rezepten über die Schultern schauen...All das ist während eines Besuchs der historischen Zuckermühlen, den sogenannten "Trapiches", möglich und ein echter Insider-Tipp für Kulturinteressierte. Es existieren zwei unterschiedliche Arten: In Orten wie beispielsweise Piedades Norte, Bajos de la Paz und San Ramón de Alajuela werden die Zuckermühlen von Ochsen angetrieben; in San Antonio de Escazú, Jaris de Mora und Grecia finden sich durch Wasserkraft angetriebene Zuckermühlen. Ein authentisches Highlight für Gross und Klein!
Die perfekte Welle in Costa Rica
Costa Rica hat sich weltweit zu einer der Lieblingsdestinationen für Surfer entwickelt - nicht zuletzt aufgrund der privilegierten Lage zwischen zwei Ozeanen und der Vielfalt der Möglichkeiten für alle Leistungsklassen. Es gibt vier unterschiedliche Zonen, so dass Surfer das ganze Jahr über auf ihre Kosten kommen: die Karibik, die Nordpazifikküste sowie der zentrale und südliche Pazifik. Die Nordpazifikküste der Region Guanacaste erfreut die Wassersportler ganzjährig mit hervorragenden Bedingungen und perfekten Wellen. Beliebte Surf-Gebiete am Pazifik finden sich zwischen Roca Bruja im Norden und Malpaís auf der Nicoya Halbinsel sowie zwischen Dominical und Pavones im Süden des Landes. Die Karibikküste lockt die Surfer vorallem zwischen Dezember und März mit etwas sanfteren Wellen.
Die Kulturstadt Santa Cruz und das Kunsthandwerk von Guatil
Die Stadt Santa Cruz in Guanacaste, auch bekannt als "Ciudad folclórica", ist ein Ort der Tradition und Sitte. Ländlicher Gemeindetourismus wird hier gross geschrieben und gibt Besuchern einen lebhaften Einblick in Traditionen und Bräuche der Region, die langfristig gepflegt und beibehalten werden sollen. Santa Cruz wurde bereits für sien Engagement ausgezeichnet. Traditionelle Tänze und Musik, lokaltypische Gerichte und Getränke.. All dies kombiniert mit den Sehenswürdigkeiten der Region, darunter die beliebten Strände von Ostional, Avellanas, Nosara und Guiones, die jeweils hohe touristische Aktivität generieren, was einen entscheidenden Beitrag zur Entwicklung des Gebiets geleistet hat.
Aber nicht nur das. Die kleinen Städtchen Santa Cruz oder San Vicente Guaitil sind auch für ihre Tradition der Herstellung von Keramikprodukten bekannt. Die Bevölkerung lebt für dieses Kunsthandwerk, was innerhalb der Familien weitervererbt und sogar in Grundschulen gelehrt wird. Es kommen vor allem die traditionellen indigenen Techniken der Chorotegas zum Einsatz: das Ergebnis sind entzückende Vasen, Teller, Figuren sowie reizender Schmuck aus Ton, was nach dem Trocknungsprozess verkauft wird und bei Besuchern als beliebtes lokaltypisches Souvenir gilt. (GCE-agency)